（通訊員：李兆琛）6月11日下午，西咸新區(qū)市場服務(wù)與監(jiān)督管理灃東分局副局長孔慶德一行檢查指導(dǎo)詩經(jīng)里小鎮(zhèn)食品安全示范店創(chuàng)建工作，斗門市場服務(wù)與監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)人、灃東市場科及食藥監(jiān)科的工作人員參加檢查工作，灃東城建商管公司（籌）相關(guān)負(fù)責(zé)人及運(yùn)營管理工作人員陪同檢查。

孔慶德一行深入檢查詩經(jīng)里小鎮(zhèn)餐飲商戶經(jīng)營情況，詳細(xì)了解食品衛(wèi)生安全日常監(jiān)管工作的開展情況，并現(xiàn)場查閱商戶的相關(guān)記錄資料，從食品安全設(shè)施、食品安全信息公示、食品原料采供管理、操作場所衛(wèi)生條件等方面給出了建議和意見。孔慶德針對示范店的打造給出了明確調(diào)整方向，并要求商戶與管理方應(yīng)長效重視食品安全工作，建立完善消費(fèi)者投訴機(jī)制、索證索票程序等。

隨后，在小鎮(zhèn)會議室進(jìn)行了食品安全工作座談，會上，商管公司（籌）相關(guān)負(fù)責(zé)人匯報了詩經(jīng)里小鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)設(shè)置及食品安全監(jiān)管工作開展情況。孔慶德充分肯定了詩經(jīng)里小鎮(zhèn)在食品安全監(jiān)管工作方面所取得的成效，提倡商管公司（籌）對積極探索景區(qū)食品安全監(jiān)管工作的新方法、新模式應(yīng)進(jìn)一步在新區(qū)內(nèi)其他景區(qū)進(jìn)行推廣?？讘c德要求，對小鎮(zhèn)食品安全管理工作應(yīng)建立專人負(fù)責(zé)機(jī)制，對各店鋪法人、店長應(yīng)做好相關(guān)督促檢查，建立店鋪晨檢制度，定期對人員進(jìn)行食品安全專業(yè)知識培訓(xùn)，力爭6月底在小鎮(zhèn)內(nèi)樹立更多示范店鋪前示范店。

詩經(jīng)里小鎮(zhèn)近期組織開展以“創(chuàng)建食品安全小鎮(zhèn)，共享健康唯美詩經(jīng)里”為主題的活動，從小到大，以點(diǎn)到面逐步推廣標(biāo)準(zhǔn)示范工作，從軟、硬件上對店鋪進(jìn)行全面提升，全面提高店鋪管理人員食品安全意識，加強(qiáng)食品安全思想教育。接下來，商管公司（籌）將繼續(xù)加大餐飲商戶食品安全工作監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險隱患排查治理，防范食品安全事件發(fā)生，為廣大游客飲食消費(fèi)創(chuàng)造安全放心的環(huán)境。